photo Agent / Agente de propreté de locaux

Agent / Agente de propreté de locaux

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Cyprien, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Notre Domaine du Golfe du Lion, situé au cœur des Pyrénées Orientales à Saint Cyprien, offre un cadre unique à quelques pas des magnifiques plages de la côte méditerranéenne ouest. Classée 4 étoiles, notre résidence premium se compose de 79 villas et 72 appartements en bois, avec de spacieuses terrasses et de vastes jardins verdoyants. Nichée dans un environnement naturel préservé de plus de 10 hectares, notre résidence propose plus de vingt activités et services notamment une piscine chauffée, un clubhouse, des aires de jeux, un city stade et un mini-golf. Entre les espaces verts et les espaces de vie, nous offrons à nos résidents une expérience dépaysante loin de la routine urbaine. Le Domaine du Golfe du Lion est fier de faire partie de ROUSSILLHOTEL, un groupe hôtelier comprenant 10 hôtels de 3 à 5 étoiles, 4 résidences de tourisme, 2 thalasso-spas, 1 spa, 1 golf international, 7 restaurants et 18 salles de séminaires. En rejoignant les 300 collaborateurs du Groupe, vous embrasserez les valeurs de l'hospitalité et aurez l'opportunité de vous épanouir au sein des 50 métiers qui composent notre passion. Au sein d'une équipe et sous l'animation de la Gouvernante, vous[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi

Font-Romeu-Odeillo-Via, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Poste à pourvoir du 09/12/2024 au 23/03/2025 Poste nourrit logé durant la saison 13 -ème mois au prorata 2 jours de congés par semaine Vêtements et chaussures de travail fourni -Élaborer et distribuer les repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective Participer à l'entretien des locaux, équipements et matériels de restauration Participer à la gestion des stocks de denrées Management d'une équipe de 4 personnes en cuisine. Elaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire Sélection des denrées et à l'élaboration des menus Commande des denrées auprès des fournisseurs. Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine Vérifier la qualité des denrées fournies Produire, valoriser et vérifier (goût, qualité, présentation) les préparations Proposer et réaliser les recettes en fonction des recettes Respecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire et effectuer les autocontrôles Repérer et signaler les dysfonctionnements Mise en place et distribution des plats Gestion des stock magasin alimentaire Participer à la maintenance et[...]

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Agent / Agente de propreté et d'hygiène

Emploi Entretien - nettoyage - maintenance

Saint-André, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Au sein de notre société PEREZ NETTOYAGE, nous recherchons un(e) apprenti agent(e) de propreté et d'hygiène. Vous rejoindrez une équipe dynamique, dédiée à offrir des prestations de qualité supérieure à nos clients. En tant qu'Agent de Propreté et d'Hygiène en alternance, vous serez formé(e) aux différentes tâches liées à l'entretien et à la propreté des locaux, tout en mettant en pratique vos connaissances sur le terrain. Vos missions : - Assurer le nettoyage et l'entretien des locaux (bureaux, sanitaires, halls, etc.). - Utiliser les produits et les équipements de nettoyage de manière efficace et sécurisée. - Respecter les protocoles d'hygiène et de sécurité. - Gérer les stocks de produits et signaler les besoins en réapprovisionnement. Formation en alternance de Janvier 2025 à Décembre 2025 inclus.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Cyprien, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Vous êtes passionné par la cuisine et aspirez à exprimer votre talent dans un environnement prestigieux ? Rejoignez-nous sur l'Île de la Lagune, un lieu d'exception où l'art culinaire prend tout son sens ! L'hôtel ***** Relais & Châteaux L'Île de la Lagune et son restaurant étoilé L'Almandin recherchent un Cuisinier (H/F) pour compléter une équipe dédiée à l'excellence. Vous participerez à la création d'une cuisine méditerranéenne raffinée, sous l'égide du Chef Frédéric Bacquié, en privilégiant la fraîcheur, la saisonnalité, et les circuits courts. Vos missions Au sein d'une brigade de 5 à 7 personnes, pour environ 45 couverts, vous participez à l'élaboration des plats dans l'esprit de la table du Chef Frédéric Bacquié. - Préparation des plats : Vous participez à la réalisation de plats en suivant les directives du chef et en mettant en valeur des produits locaux et de saison. - Mise en place et organisation : Vous assurez la mise en place quotidienne en préparant avec soin les ingrédients nécessaires pour les entrées, plats et desserts, en anticipant les besoins du service. - Exécution de la cuisine : Vous appliquez rigoureusement les techniques et recettes, garantissant[...]

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Chef de rayon poissonnerie

Emploi Alimentation - Supérette

Pollestres, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Le magasin Intermarché de Pollestres, pour poursuivre ses engagements et la valorisation des bons produits locaux et accessibles, recherche pour son rayon Marée un manager de rayon poissonnerie H/F. Après une période d'intégration pendant laquelle vous vous familiariserez avec le rayon poissonnerie, nos process et l'équipe, Vous prendrez la responsabilité du rayon, centre de profit stratégique pour le point de vente et rendez-vous incontournable pour nos clients. Vous serez chargé notamment : - Management d'équipe -Vous êtes garant de la qualité de vos produits et de l'hygiène et traçabilité de votre rayon. - Suivi du compte d'exploitation - Suivre l'état de vos stocks - Gestion carcasse & PAD Véritable ambassadeur de nos engagements et de notre image de Producteurs & Commerçants auprès de nos clients, vous accueillerez et vendrez, gérerez les commandes, les rotations, les stocks et la scénarisation du rayon, dans le respect des normes inhérentes à l'activité marée. Maîtrise du métier de poissonnier exigée (2 an minimum) Vos compétences : Contrôler l'état des stocks,Superviser le stockage des produits, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôpitaux - Médecine

Osséja, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Production des repas 1) Assurer la fabrication des plats chauds et froids en tenant compte des régimes particuliers et des préconisations de l'équipe soignante 2) Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif (cuisson, assaisonnement, saveur) et quantitatif (respect des grammages). Rectifier si besoin 3) Participer si besoin à la réalisation des traitements préliminaires des produits (déconditionnement, épluchage, lavage.) 4) Respecter les conditions de fabrication (températures et refroidissement) 5) Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication. Assurer le service en salle à manger pour les plats chauds 6) Réaliser les sorties / jour alimentaires (petits déjeuners, déjeuner, goûter, dîner) en respectant les dotations et les grammages 7) Respecter les recettes mises à disposition par le(la) chef de cuisine Hygiène, Sécurité et démarche qualité 8) Respecter les normes et procédures 9) Mettre à jour le plan de maîtrise sanitaire (PMS) 10) Respecter les règles d'hygiène (Méthode H.A.C.C.P.) y compris concernant les tenues vestimentaires, l'hygiène corporelle et l'état de santé 11) Veiller[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Enseignement - Formation

Banyuls-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Au sein de l'Observatoire Océanologique de Banyuls/Mer de la la Faculté des Sciences et Ingénierie de Sorbonne Université. Mission : sous la direction du chef de cuisine, le commis est chargé de garantir la qualité de l'accueil des usagers et des prestations du restaurant dans les délais impartis. A cet égard, il doit veiller à l'exécution de différentes tâches. Activités principales : - Participer à tous les travaux de restauration et réaliser les recettes et les menus selon les indications fournies - Mettre en place la chaîne de distribution et la distribution des produits - Entretenir les matériels et locaux de restauration - Appliquer les procédures en matière d'hygiène alimentaire ainsi que les normes de sécurité en vigueur - Assurer le suivi qualitatif de sa production - Participer au contrôle des livraisons et à la gestion informatisée de la clientèle et des stocks Encadrement : Non Conditions particulières d'exercice : L'agent se rendra disponible en termes d'horaire, nécessité par l'importante activité : possibilité de travail en horaires décalés, week-ends et jours fériés. Soumis au risque électrique.

photo Gouvernant / Gouvernante en maison de retraite

Gouvernant / Gouvernante en maison de retraite

Emploi Social - Services à la personne

-, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

L'Association Val de Sournia, association à but non lucratif, est reconnue pour son engagement envers la prestation de soins de santé et de services médico-sociaux dans la région. Depuis 40 ans, Val de Sournia s'engage pleinement à répondre aux besoins des personnes handicapées, des personnes vieillissantes et des patients en leur fournissant des soins et des services de qualité. Nous gérons 12 établissements et services sanitaires et médico-sociaux et recherchons pour l'un d'entre un un gouvernant (H/F) en CDI à temps complet. L'ASL Gouvernant(e) doit disposer de compétences larges afin d'assurer une qualité optimale de la prise en charge des résidents accueillis. Dans ce rôle, vous serez en étroite collaboration avec l'équipe pluridisciplinaire. Votre priorité est donc de garantir le respect des droits des résidents en établissant une relation professionnelle basée sur la confiance, en évaluant régulièrement vos pratiques professionnelles et en contribuant constamment à leur bien être en agissant sur: - La coordination des prestations d'entretien et d'hôtellerie - le contrôle et le suivi de la propreté des locaux et en assurant le lien avec les équipes - la gestion[...]